Alsea alista más cierres de restaurantes poco rentables

Alsea, una de las mayores cadenas de restaurantes en América Latina, dio a conocer que continuará con los cierres definitivos de restaurantes con bajo desempeño o poco rentables en las regiones donde opera, lo cual contempla aproximadamente 20 unidades.

     No obstante, estos cierres no serían en la misma magnitud que en 2020, cuando las restricciones de gobiernos locales impactaron la operación de sus comercios físicos.

     “Estamos limpiando la casa desde el año pasado, tomamos esta oportunidad para tomar los restaurantes que no son rentables”, dijo Alberto Torrado, presidente ejecutivo de Alsea, en conferencia con inversionistas. “Cerramos el año pasado 120 restaurantes, el cual es un número grande y todavía tenemos algunos más para cerrar, no muchos, pero otros 20 probablemente. . . El cierre principal que hacemos es porque no se han desempeñado bien”.

     En 2020, la compañía bajó la cortina de marcas como Domino´s Pizza, Burger King, Starbucks y Vips, entre otras sucursales de comida casual tanto en el mercado mexicano como en otras geografías.

     En tanto, para el primer trimestre de este año, la compañía ya suma 13 unidades cerradas al menos en su mercado sede, México, para sumar por el momento dos mil 171 restaurantes.

     Algunas unidades como es el caso de la marca El Portón fueron convertidas en Vips y otras más, entre ellas los restaurantes de comida mexicana Corazón de Barro, mantienen su crecimiento en pausa.

     La situación de la operadora coincide con la del sector en general, que entre marzo de 2020 y el mismo mes de 2021 cerró al menos 120 mil restaurantes en todo el país, ocasionando la pérdida de 400 mil puestos de trabajo, de acuerdo con datos de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), que representa los intereses del gremio a nivel nacional.

     Por otra parte, Torrado informó que continúan las negociaciones con los acreedores, con quienes a inicios de abril de 2021 acordó ampliar el periodo de suspensión de algunas dispensas financieras.